Danau Singkarak terkenal dengan keindahan alamnya, juga menawarkan kuliner unik yakni "pangek sasau," yang terbuat dari ikan sasau yang hanya hidup di danau ini.
Hidangan tradisional ini dipadukan dengan beragam rempah seperti jahe, kunyit, dan berbagai asam, menciptakan rasa asam dan pedas yang khas.
Kontributor: Agung Sulistyo
Produser: Febri Rachadi