Bubur Kanji Rumbi Tradisi Aceh saat Ramadan Tersedia di Medan

Ahmad Ridwan Nasution , Jurnalis-Sabtu 25 Maret 2023 09:15 WIB

Warga keturunan Aceh yang ada di Kota Medan, Sumatera Utara setia merawat tradisi kuliner kanji rumbi. Seperti di Masjid Raya Aceh Sepakat, Jalan Mengkara, Medan, Sumatera Utara

Juru masak menyiapkan kudapan yang berbahan utama beras dan beraneka rempah. Bumbu rempah diantaranya bunga lawang, lawang aceh, kayu manis, kapulaga serai, pandan, jahe, serta bawang dihaluskan dan disangrai menjadi bubuk

Bubur kanji dimasak 1.000 hingga 1.500 pada akhir pekan. Bubur disantap bersama saat berbuka puasa dan dibagikan kepada jamaah masjid

Kontributor: Ahmad Ridwan Nasution

Produser : Nofellisa

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Topik Artikel :

Masjid Raya Aceh Sepakat Bubur Kanji Rumbi Bubur Khas Aceh Medan