Toko Legendaris di Yogyakarta Produksi 2 Ton Kue Keranjang Jelang Imlek

Galih Wisma, Jurnalis
Sabtu 21 Januari 2023 22:27 WIB

Perayaan tahun baru Imlek mendatangkan berkah bagi pedagang. Seperti yang dirasakan produsen kue keranjang legendaris di Danurejan, Yogyakarta. Tidak tanggung-tanggung produksi kue keranjang di tempat ini menembus 2 ton. 
 
Berdiri sejak 1960an kue keranjang di tempat ini masih dibuat secara tradisional. Mulai dari merebus gula pasir hingga mencair selama 6 jam. Kemudian proses pengayaan tepung secara perlahan.
 
Hingga proses penggilingan adonan juga masih menggunakan tangan. Proses tradisional ini masih dipertahankan untuk menjaga cita rasa yang khas.

Share :
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Telusuri berita Multimedia lainnya