Memanggang pizza menggunakan tungku dan kayu bakar diyakini dapat memberikan sensasi rasa berbeda. Penyajian ini yang ditawarkan salah satu kedai di Kota Padang, Sumatera Barat. Di tempat ini proses pembuatannya pizza bisa dilihat langsung oleh para pengunjung.
Proses pembakarannya menggunakan kayu bakar yang berasal dari pohon buah-buahan sehingga dapat menghasilkan aroma yang unik pada pizza.