Ingin makan kenyang tapi kahawatir dengan jumlah asupan kalorinya? Nasi bunga sepatu barangkalai jadi jawabannya. Panganan ini menjadi inovasi kuliner yang aman bagi penderita diabetes melitus atau penyakit gula yang butuh makanan rendah kalori.
Inovasi yang diciptakan mahasiswa Universitas Diponegoro, Semarang ini bukan hanya rendah kadar gula, tetapi juga memiliki cita rasa mirip seperti beras padi.
Reporter: Taufik Budi Nurcahyanto