Warga di Kampung Lumban Sitanggang, Samosir, Sumatra Utara, memanfaatkan tuak menjadi bahan dasar untuk membuat kue bolu tuak kukus. Kue bolu tuak kukus memiliki aroma dan rasa tuak yang sangat terasa di mulut saat dimakan.
Satu loyang kue bolu tuak kukus dijual dengan harga Rp40 ribu.
Kontributor: Junjungan Marpaung