Penyajian Seafood Langsung di Atas Meja Tanpa Piring

Sari Pramono, pemilik Resto "Mecah Piting" sedang berbincang dengan Chef  Reza Fahlevi, bersama seorang konsumen (jilbab), di sela-sela acara pembukaan Resto Mecah Piting di kawasan Tebet Barat, Jakarta, Jumat (14/12/2018). Keunikan dari resto seafood dengan motto "The Cheapest Seafood In Town" adalah dari penyajian makanan yang langsung di atas meja tanpa piring dengan konsep makan bersama. Indonesia merupakan surga  bisnis makanan yang berbasis hasil tangkapan laut. Data kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyebutkan hasil tangkapan laut tahun 2017 mencapai 3,35 juta ton yang meliputi aneka jenis ikan, udang, kepiting, rajungan dan cumi.