Perkawinan Menu Asia-Barat di The Belly Clan

Excecutive Chef The Belly Clan Restaurant & Bar, Chef Hengky Efendy, memperkenalkan delapan menu yang mengawinkan sajian Barat dengan Asia pada peluncuran restoran di Intiland Tower, Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta. Menu tersebut, di antaranya Korean Beef Tortillas, Mini Asian Sloppy Joes, Crab Fettuchine, Short Rib “Stockyard” Agus Cabai Hijau, Wagyu Beef Burger, Orenge-Yuzu Glazed Chicken, Warm bread and Butter Pudding, dan Pannacotta with Black Sesame. Restoran yang mengusung konsep semi open kitchen ini menggandeng Chef Hengky yang pernah bekerja di bawah arahan Chef Josh Esmet, celebrity chef internasioanal.