Paha Kambing Bakar dengan Bumbu Rempah Spesial

Anisa Ryzqya , Jurnalis-Rabu 04 September 2024 15:00 WIB

Kempol kalau dalam bahasa Jawa artinya paha. Biasanya paha kambing seperti ini dibuat menu tongseng, tengkleng dan sate. Tapi lain ceritanya kalau di warung sate kambing dan kelinci Mas Fuid, di kawasan Sayegan, Sleman, Yogyakarta.

Di warung ini, paha alias kempol yang sudah dimarinasi dua jam, dimasak super istimewa dengan cara dibakar dengan bumbu rempah spesial.

Ukuran kempol di sini sekitar satu kilogram, bisa disantap oleh 4-6 orang. Meski besar tapi dijamin bumbunya manis dan gurih meresap sempurna dan dagingnya empuk merata.

Selain kempol bakar, Anda juga bisa menikmati menu daging kambing lainnya, seperti sate, tengkleng, tongseng, dan ada juga sate kelinci.

Reporter: Anisa Ryzqya

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Topik Artikel :