Mengenal Budaya Caos Dahar Rorogending, Kuliner Khas Demak, Jateng

Sukmawijaya , Jurnalis-Senin 07 Agustus 2023 17:31 WIB

Budaya Caos Dahar Rorogending yang tetap lestari sejak 5 abad ini merupakan kuliner kelangenan Sunan Kalijaga yang khas dari Demak, Jateng. Biasanya menu Caos Dahar disajikan untuk tamu Wali atau para Raja dalam sebuah hajatan

Memiliki falsafah unik dalam menu yang disajikan seperti Sayur Bening daun Kelor untuk menolak bala. Serta Urap daun Mengkudu yang berarti urip atau hidup. Dan sayur Bumbu Trancam agar yang menikmatinya mendapatkan apa yang dicita-citakan

Menu Caos Dahar Rorogending ini menjadi kuliner khas Kabupaten Demak, Jateng

Reporter : Sukma Wijaya

Producer : Erlangga Agung Asmoro

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari