Sepasang suami istri di Banjarnegara, Jawa Tengah mengkreasikan makanan Jepang sushi yang disusun ke dalam bentuk kue ulang tahun, atau Tart. Jumlah potongan sushi-nya pun beragam dari 60 hingga 100 sushi disesuaikan keinginan konsumen. Dalam sebulan mereka idapat menghasilkan omzet Rp 15- 20 juta.