Sedapnya Gulai Ikan Tempoyak, Kuliner Tanpa Santan Khas Sumbar

Agung Sulistyo , Jurnalis-Sabtu 15 Oktober 2022 14:20 WIB

Membangkitkan selera makan tidak harus dengan kuliner modern yang kekinian. Cita rasa kuliner tradisional Indonesia yang kaya akan rempah pasti akan membangkitkan selera makan.

Salah satunya kuliner khas Sumatera Barat yang bernama Gulai Ikan Tempoyak. Meski disebut gulai, makanan ini diolah tanpa menggunakan santan.

Sesuai namanya, makanan ini dibuat menggunakan tempoyak, yakni durian yang difermentasi. Tempoyak sebagai bahan utama dimasak dengan cabe giling, bawang merah, ikan air tawar, daun kunyit, dan jeruk.

Dengan harga Rp15 ribu, kita bisa menikmati kelezatan masakan khas Sumatera Barat ini.

Kontributor: Agung Sulistyo

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Topik Artikel :

Gulai Ikan Tempoyak Gulai Tempoyak Ikan Tempoyak Kuliner Nusantara