KNPI bersama Dinas Pendidikan Sulawesi Tenggara menggelar kegiatan pembuatan minyak goreng massal. Kegiatan ini diikuti oleh ribuan peserta dari berbagai SMA dan SMK di Sulawesi Tenggara, Sabtu (2/4) pagi. Dengan target produksi 3.000 liter, kegiatan ini digelar untuk mengatasi kelangkaan minyak goreng. 

 

Pembuatan minyak goreng ini menggunakan buah kepala tua sebagai bahan dasar. Untuk menghasilkan 1 liter minyak kelapa, dibutuhkan 10 buah kelapa. Buah kepala diparut dan disaring, kemudian santan yang dihasilkan dimasak selama dua hingga 3 jam. 

 

Minyak goreng yang dihasilkan nantinya akan dibagikan kepada warga dan pelaku UMKM dengan harga murah.

 

Kontributor: Febriyono Tamenk