Bika Bakar, Kue Legendaris yang Tdak Hilang Ditelan Zaman

Ahmad Husein Lubis , Jurnalis-Sabtu 12 Februari 2022 13:54 WIB

Di tengah kemunculan berbagai jenis kue modern yang saat ini banyak beredar di pasaran, ternyata masih banyak kue tradisional yang keberadaannya masih tetap eksis.

Seorang penjual kue di Kelurahan Pasar Maga, Mandailing Natal, Sumatera Utara masih menjual aneka kue tradisional. Salah satunya adalah bika bakar.

Sesuai namanya proses pembuatan kue ini dibakar dengan bara api yang unik disini adalah bara api yang digunakan berasal dari kulit kelapa.

Proses pembakaran inilah yang membuat kue mempunyai ciri khas rasa asam dan manis sehingga tetap dicari para penikmatnya.

Kontributor: Ahmad Husein Lubis

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Topik Artikel :

Bika Bakar Kue Lengendaris Mandailing Natal Kuliner Nusantara

Video Lainnya

Jelajah Kuliner Nusantara di Sekitar Masjid Nabawi

Banjir Bandang Terjang Mandailing Natal, Akses Jalan Terputus

Emak-Emak Lempari Kantor Kades di Mandailing Natal dengan Tomat Busuk

Dramatis! Evakuasi Buaya Raksasa yang Renggut Nyawa Warga di Mandailing Natal

Gangguan PDN, Ratusan Paspor Gagal Cetak di Mandailing Natal

Jemaah Haji Asal Mandailing Natal Kecewa Garuda Delay Sampai 12 Jam

Telusuri berita Multimedia lainnya