Inilah warung olahan daging Kambing Mutiara Eva di Jalan Gatak Tamantirto Kasihan, Bantul, Yogyakarta, yang menyajikan menu berbeda, yakni tongseng ndhaskilung.
Disebut dengan tongseng ndhaskilung karena olahan ini merupakan kependekan dari ndas atau kepala, kikil, dan balungan kambing.
Menu baru yang memadukan daging bagian kepala, kikil dan tulangan kambing ini dimasak tongseng dengan dicampur irisan jagung muda, mentimun, dan tomat sehingga rasanya menjadi lebih unik dan terasa lebih segar.
Kontributor: Trisna Purwoko