Jika berkunjung ke Tabanan, sambel Bejek Belayu menjadi kuliner yang patut dicoba. Lokasi di Desa Peken Belayu, Marga, Tabanan, Bali.
Sambal diracik langsung oleh ahlinya I Nyoman Winten, dengan bahan-bahan daging ayam suwir dengan irisan bunga kecombrang. Sehari sambal khas ini bisa habis sebanyak 250 porsi.
Kontributor: Bagus Alit