Pedagang di Bogor masih menjajakan es pala yang kini keberadaannya jarang ditemui. Es pala yang dikelola Kang Didi ini berlokasi di pusat jajanan rakyat, Jalan Padasuka, Kelurahan Gudang, Kota Bogor, Jawa Barat. Selain menyegarkan, es pala juga bisa membuat stamina pulih setelah beraktivitas.
Usaha es pala ini dikelola secara turun-temurun sejak tahun 1980. Kang Didi merupakan generasi kedua melanjutkan usaha es pala dari orang tuanya yang sudah meninggal.
Kontributor: Furqon Munawar